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鯖も有名です。

  • 2007/11/16(金) 19:44:21

高知といえば・・・魚がうまい・・・酒を良く飲む・・
そして・・また酒を飲む(^-^;;;)
酒がなくては生きていけない町ですが・・・
この鯖・・・かなりうまいんです。
土佐清水の清水鯖が有名ですが・・・市内でもなんのその・・
新鮮で脂がのっているものに当たれば・・・トロなんて目じゃないです。
僕も食べてびっくりです。こ・これが鯖????
何かの間違い??って位です。以前室戸から直接仕入れていた時は
この鯖に何度かお目にかかれました。なかなか手に入りません。
これはもう刺身にしてもタタキにしても寿司にしても絶品です。

高知に来た時はぜひ料理屋で探してみて下さい。
確か時期はどうだっただろ??(^-^;;;
また調べておきますね・・・
寿司は酢でしめた棒寿司といいまして・・・バッテラみたいなもんです。

少しあぶってもまたうまい・・・
20071116194302.jpg

食べたくなるでしょ!?


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