高知婿修行??若旦那奮闘記

婿の内緒の小言


自由気ままに小言ってます。。聞き流して下さい（笑）

ここ２〜３年前から飲食業・・居酒屋や料理屋の数が急増しています。

潰れては出来、潰れては出来の繰り返し・・・
しかも同じ場所で似たようなお店を開店。。。

うむむ。。何を考えているんだろ。。自分は成功すると思っているのか・・・
コンセプトなり、売りをもっと斬新にするとか、目玉を何か出すとか、
新しいものができればいいんですが、それがなかったりするんですね。。

今月も高知市内各所で１１店舗がオープンします。。
どこも似たりよったりのお店です。。

正直、店多すぎ（＾−＾；；；

人口に対しての店多すぎ。。はやりの好きな高知人なので、、
どうしても新しくできたお店に行ってしまいます。。

うちの店が暇（笑）・・・なんて言いながら今年で１１年目に突入してます。。
ありがとうございます・・・ってなんのこっちゃ（笑）


何かに特化したお店を出せばいいのに・・・
例えば、あえて高知の食材を使わずに県外名産を使うとか・・
高知のものしか使わないとか・・・
今風なら、自然派素材のみの食堂風とか・・・
かわいい粉女の子だけしか働いていませんとか・・・ん？・・個人的趣味か（笑）


８月の高知よさこいに向けてのオープンなんでしょう。。
しかし少ないお客様のとりあい・・みたいな感じですね。。
料理屋じゃなく、もっと違う店を出せばいいのになぁぁ・・と・・
つくずく思ってしまう今日、この頃であります。。

どもっ(^-^)今日で板場さんになってから一か月がたちました。。

どうにか慣れてきましたよ♪
高知に来て板場さんになれるなんて思っていませんでしたが・・・
これも何かの縁というか運命的なものを感じます。。

現在は揚げ物や焼き物を担当していますが、
もう少ししたら魚を触れるように、おろす練習をしています。
そうすれば高知で有名か鰹のたたきなんかもできるかな。。

うちでは、鰹の塩たたきもあり、その日に入荷した鰹を
出していますが、高知で採れる鰹が少なくなってきています。

もう何年かすれば、ほとんどが県外産になってしまう危機感が・・・
温暖化の影響で潮の流れが高知まで届かなくなっているらしいのです。。

来月７月には一斉に全国規模で漁を休むというニュースが・・・
漁師さんも大変だと思いますが・・・それを仕入れている居酒屋
や料理屋も悲鳴をあげています。。

大きな所よりも小じんまり経営しているような居酒屋さん。。

値段にガソリン代などを反映できないといいますが・・・
少しずつあげるぐらいしてもいいと思うのですが。。

少し高くても安定して供給してもらった方が。。
それが・・どうして・・できないんでしょうか・・・

安く入るに越した事はないんですが。。入ってこない状態よりも
ましかな。。なんて思います。。

おっと板場報告よりも・・・なんだか愚痴っぽく（笑）

このへんで今日はやめておきます。。

またくわしく報告したいと思います。。

昨日の日曜日に牧野植物園に行ってきました。

高知の出会い博の一環で、花絵巻というイベントをやっています。
まだ確か６月中は開催しているはずなんで、行ってみて下さいね♪

牧野植物園ですが個人的にというか、かみさんが大好きなんで
年間で言えば１０回は行ってます。


季節折々の花がたくさん。。花好きな二人には絶好のスポットなんです。

高知の観光スポットの中でも一番じゃないでしょうか。

ちなみに２番は野市にある、のいち動物園です。。

のんびりできる所が好きなんです。。

この季節はやっぱりあじさいですね。。

特におたふくあじさいが好きなんです。
ぷくっとした花びらが何とも言えずにかわいい。

今回久し振りに牧野植物園に行ったんですが、新しいおみやげスポットが
温室の近くに出来ていて、高知の名産やおみやげが置いてありました。

牧野オリジナルおみやげもあり、充実していました。

足を運んだ際には立ち寄ってみて下さいね♪

牧野富太郎さんについても、くわしくなりますよ
・・・なりたくないって？？（笑）

全国規模で言うと・・そこまで大きな植物園ではないですが
何とも言えない雰囲気のある植物園です。。

普段ならそこまで混んでいないのですがイベントをしてるだけあって
観光客であふれていました・・・あふれているといっても高知ですので
しれてはいるんですが・・・

日曜日には駐車場がいっぱいになる場合がありますので
バスなんかがいいかも知れません。。それか早い時間に行くがですね。。

ぜひぜひ若旦那のお気に入りの牧野植物園に足を運んでみてくださいね♪


ちなみにかみさんは雨女・・・天気予報じゃ雨は降らないはず
だったのに。。朝起きると・・・なんと雨・・・

恐るべし雨おんな（笑）

どもっ(^-^)先週の日曜日

高知の帯屋町商店街でなんと卓球大会が開かれました。。
商店街で卓球？？これがかなりの盛り上がりで
８台も卓球台を並べて子供から年配の方まで楽しんでいました。

こんなに人で溢れるのは、８月のよさこい踊り以外で初めてかも(^-^;;)

第一回浅葉杯　龍馬卓球大会

協同組合帯屋町筋の主催で開催されました。

卓球界からは四元奈生美選手も参加。
この龍馬卓球大会に華を添えてくれました。

卓球って少しのスペースがあれば、楽しめるので
このような商店街でも簡単にできるのがいいですね♪

実は私も高校時代卓球をしておりました。
県大会では優勝といいたい所ですが・・・３回戦どまり（笑）

あの時代はまだ卓球って暗い・ださい・オタクみたいなイメージが強かった。。
している人間にとっては、卓球もスポーツで楽しんでやっていましたが・・

卓球はコートというか相手選手と近いスポーツなので・・・
かなりの反射神経を使い、けっこうハードなものなんです。。

現在、愛ちゃんなどが卓球ブームを起こしてくれたので
卓球のイメージががらりと変わりました。
今なら卓球をしていると言っても、へ〜〜卓球しているんだぁ・・みたいな・・・

おっと・・卓球の話に夢中になりすぎ（笑）


話を戻して・・・っと・・・

高知ではイベントが少なすぎるような気がします。
イベントをしても正直しょぼい企画ばかり・・・
これ行きたい・・・って思うようなイベント・企画がないんです。
そして観光名所やお遊びスポットも少ないです。

その中でも、これは？？というスポットやイベントを
紹介していきたいと思います。。

頑張れ!!高知!!

今回は高知、ホタルナイトツアーのご紹介です。

期間は６月２０、２１、２２日の三日間でお一人様２０００円で参加できます。


高知市内から車で約５０分の所に土佐山というホタルの見どころスポットがあります。
ホタルでけっこう有名な場所で、ゲンジボタルやヒメホタルが華麗に舞います。

ぜひ、、あっ！ホタルを観に行こうっと・・・と思った方は参加して下さいね♪


そぉ〜とホタルを覗いてみましょう。。


予定としましては

１９：２０に三翠園集合
１９：３０に三翠園出発

道中、市内夜景スポットを車窓から眺めます。

２０：２０　土佐山着　　
ホタル群生地へご案内。
２１：２０土佐山出発

２２：００各ホテル到着

お申し込みは各ホテルにて受け付けております。

オリエントホテル高知　　　０８８−８２２−６５６５　　升形
高知グランドホテル鈴　　　０８８−８７２−１１８１　　唐人　
高知新阪急ホテル　　　　　０８８−８７３−１１１１　　本町
高知パレスホテル　　　　　０８８−８２５−０１００　　廿代
高知ホテル　　　　　　　　０８８−８２２−８００８　　駅前町
国際観光旅館筆山荘　　　　０８８−８２３−２２６３　　唐人
三翠園　　　　　　　　　　０８８−８２２−０１３１　　鷹匠町
城西館　　　　　　　　　　０８８−８７５−０１１１　　上町
土佐御苑　　　　　　　　　０８８−８２２−４４９１　　大川筋
ホテルおおりや　　　　　　０８８−８２１−０１００　　追手筋
ホテル高砂　　　　　　　　０８８−８２２−１２８８　　駅前町
ホテル南水　　　　　　　　０８８−８７３−２１８１　　上町
ホテル日航高知旭ロイヤル　０８８−８８５−５１１１　　九反田
ホテルニュー四国　　　　　０８８−８３２−７１５５　　梅ノ辻


注意事項

はきなれた靴でご参加ください。
天候により中止になる場合がございます。
人数によりジャンボタクシー、もしくはタクシーになる場合がございます。
上記ホテルにご宿泊されたお客様のみのツアー企画となっております。


ぜひぜひ、高知のナイトツアーにご参加お待ち申しております。

高知で今年から開催されています。

土曜市オーガニックマーケットに先日行ってきました。

オープンして二日目に行ってきました。。
オープンしたばかりともあって人の多さにまずはびっくりでした。。

四万十市や室戸や鏡村そして足摺の方からも出店しているらしく
いろんな物や食べ物、当然の事ながら高知のものばかりです。

カツオはもちろんウツボ・・そして高知で採れた野菜など
盛りだくさんで・・かなりの盛況ぶりでした。。

今や地産地消が騒がれていますが、まさに地産地消推進です。

高知の料理はうまいと言われていますが・・・ここに集約されている
ような気がします。。

毎回出店が変わるみたいで何度行っても、あきない仕組みになって
いるようです。

観光客にとっても、いい観光スポットになるのではないでしょうか？？

土曜日にオーガニックマーケットそして日曜日には日曜市と
かなり楽しめる市場になっていると思います。。

神戸にいる時は、こんな市はなかったので。。
毎回とっても楽しみにしています。

この土曜市・・・オーガニックマーケットだけあって・・・

体に良い手作りのもの、新鮮で安全なものしか売っていません。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？？

くわしくはこちらをクリック!!

どもっ（＾−＾）

とうとう居酒屋でデビューしてしまいました。。

今まではドリンク作ったり接客したりしていましたが・・
居酒屋部門の調理に入りました。。

もともと小さい頃の夢はコックさんでした。。

その夢がこんな形でかなうなんて・・・

まだまだ補助ですが。。。

基本的な作業手順はドリンクを作りながら見ていたので
できるかな？？なんて簡単に思っていたんですが・・・

やっぱりなんでも見るのとするのとは全く違います。。

なんとまあ、できない事（笑）

天ぷらの仕方も知らなかったなんて（＾−＾；；；

天ぷら・から揚げはどうにかなるにして・・・
問題は出し巻き玉子・・・むむむっ・・・難しいです・・・


お客様に出せるような代物になるまでには・・・いつになるやらです。。

とりあえず第一歩は踏み出せたことは確かです。。
いつまでも板場さんを頼りにしているようでは、いけないんです。。

ほんと高知は（どこも同じかも知れませんが・・）

板場さん難しいです・・・経営者と板場同じ場所にいては成り立ちません。。
特に４０代以上の板場さん・・ある程度の腕をもってる人ですね。。

何か勘違いしている人が多いみたいで（＾−＾；；）

経営者はお客様あってのお店・・・

板場さんは板場があってのお店・・・

もうこれは完全に方向性というか・・・なんというか・・・

おおおっと・・・またまた愚痴っぽくなってしまいました（−−）

A4の原稿用紙に何枚でも書いていけそうな気がします（笑）

いごっそう人の修行が始まりました。。

店を一人で切り盛りできるように励んでいきたいと思います。。


まずは出し巻き玉子（笑）まけるように・・・・と・・・

また随時報告していきたいと思います。。


この居酒屋はどこかって？？
それは内緒です・・・リンクをたどればわかるかもです。。

ではでは、いごっそう人でした。。

本日３３年で産まれて初めてライブというものに行きました（＾−＾；；）

ライブ・コンサート縁がなくてというか人ごみも苦手で
正直めんどくさい・・・というのが本音（笑）

しかし高知にクレバが来たんです。。
もともと音楽には興味うすかったんですが・・・

クレバの歌というか歌詞というか・・・とっても元気がもらえて
最近のお気に入りになっていたんですね。。

アグレッシブというか前向きな気持ちにしてくれるんですね。。

もう初めてのライブは興奮でした。。
何て言えばいいのか、わかんないですが・・・
ほとんどの方が高校生ぐらいの時期に味わっている感覚を

３３になって初めて味わってしまいました。。

一番好きな歌詞が・・・

できないなんて誰がわかる？？・・・って歌詞ですね。。

やってみないとわかんない・・自分や周りが限界を作ってしまっているんです。。

夢は実現する・・・心に頭に信じて描くそして行動する。。
もうこれしかないですね。。最近いろんな環境の変化や人生に対する疑問など
様々な事で考えなければ、ならない事がたくさんあります。。

もう何が言いたいか良くわかんなくなってきましたが・・・伝わりますか(^-^;;


高知にクレバが来て、自分でチケット予約して・・・
チケットとる事が自分にとっては珍しい（笑）
かみさんへのプレゼントなんですじけどね♪

最近・・・良く本を読んだりメルマガやら・・・同じようなものに出会います。。

人を許す、自分を許す、ポジティブに、マイナスをプラスに・・・などなど
心のお師匠さんは、斉藤一人さんです。。
一度検索して探してみて下さいね・・・
おすすめは斉藤一人奇跡を呼び起こす「魅力」の成功法則です。
心のバイブル的存在となっています。。

笑顔だけは自信があります(^-^)
疑う人は高知に来てみて下さいね（笑）

このブログのリンクを調べれば本名も住所もばればれですから（爆）

ではでは・・・本日はこれぐらいで・・・なかなか興奮さめやまない
まだまだ子供な、いごっそう人でした。。


ちなみに休みの前の日には遠足前の子供のように寝付けません（笑）

ランキング参加しています。。

２００８年５月１６〜１８日

高知におそらく最初で最後？？のジャパンフラワーフェスティバルが開催です。

花好きの私達は早速行ってきました。

花・人・土佐　　であい博でもあり、高知には珍しく？？なかなか良いイベントでした。


メインはテーマ展示
大らかで、美しく南国土佐の風土。そんな土佐に育まれ、受け継がれる自由の精神と
燃えるような情熱を高知県産の花を使って、天に立ち上る真紅の炎のイメージ。。

このコンセプトもある中央には高知県でメインのお花・・「グロリオサ」
赤の炎のような塔が・・・印象的でした。。





その他、ユリ・シンピジューム・トルコギキョウなどをメインに様々な
コンセプトにちなんだ作品が並んでいました。








大きな作品もさることながら、一品一品がとっても素敵でした。

一番気になったのはこれ!!





わかりますか？？グロイですか？（笑）
食虫植物なんですけど・・こんな美しいもの今まで見たことがないです。

ウツボカズラいろんな花がある中・・・これに注目するのは私だけかも（笑）


その他の作品も紹介しますね。。

エラチオールベゴニアの一種です。






その他フリーデザイン作品やホビー部門など様々な花の作品が並んでいました。
どの作品も高知のお花好きさんの丁寧で愛情のこもったお花ばかりでした。


そしてそして、もう一つやはりかかせないのは

フードコートですね。。

お好み焼きやかき氷そして天ぷらまで・・・たくさん種類があり
とっても満足の行く一日でした。。

かき氷は苺氷という初めてみるものでした。
苺と練乳みたいなもの？？を凍らしてそれをかき氷に・・・
苺好きのかみさんに大好評でした・・・家でも作ってくれ・・・だそうです（＾−＾；；）

こんな展示会を自分でも開催したいなんて大きな夢を持ってしまいました。

先日の日曜日に高知城の花回廊に行ってきました。

高知城でのイベントは今日で３回目の参加です。

今回は今年開催中の高知・出会い博のひとつです。

むむっ・・・良かったといいたい所なんですが・・・
もう少し大規模にやってほしかった・・・ってのが正直な感想ですね。。

あともう一歩という感じでしょうか・・・

花回廊らしく・・・和紙の灯りの灯篭が並んで幻想的な雰囲気でした。

日本舞踊や和太鼓などのイベントも良かった。。

やっぱり一番いいのは、高知城の天守閣に夜の時間に登れるって事ですね。。

神戸などの夜景には負けますが・・・そこはそれ・・・

高知で夜景が見れるところは、ほとんど無いんです。

だから特別な時しか見れない場所なんですね。。
高知に来る時には、ぜひ天守閣に登ってほしいなと思います。

夜の高知城って幻想的なんです。。そこは良かったです。

あともっと出店などが出ていればなぁ・・・・なんて・・・

ただのお祭り好きなんですけどね。。

高知では何をしても規模が小さいんです（＾−＾；；）

予算がないらしいんですが・・・実情は・・・

高知の男性が弱いってところに通じるみたいです・・・

内緒ですが・・・イベントを決める時に高知の男性の感性が弱いみたいなんです。。

・・・・って話してしまった・・・


女性の感性でイベントを決めていけば、もっと良くなると思うんですが・・・

高知の男はプライドが高くて、なかなかうまくいかないみたいです。

これから良くなる事を期待したいと思います。。

女性が知事なり、高知市長なりになればおもしろいかもしれないです。